Corso formativo di preparazione ed esame per il rilascio dell’idoneità alla vendita per gli esercenti il commercio di funghi epigei freschi spontanei.

Si comunica con la presente che la S.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
della ASL TO4 – Sedi di Ciriè, Ivrea e Settimo organizza nei mesi di SETTEMBRE -
OTTOBRE 2025 come riportato nell’allegato una edizione del “Corso formativo di
preparazione con esame finale per il rilascio dell’idoneità alla vendita per gli
esercenti il commercio di funghi epigei freschi spontanei”.
Si chiede pertanto di pubblicizzare l’evento formativo agli OSA che potrebbero
essere interessati:
 che intendono vendere funghi epigei freschi spontanei
 che intendono utilizzare funghi epigei freschi spontanei raccolti in proprio,
ai fini della preparazione e somministrazione di alimenti nel proprio esercizio
(ristoranti, laboratori di gastronomia, ecc).
Distinti saluti.
Il Responsabile del Centro di Controllo
Micologico – Dirigente Biologo
Dr. Francesco Golzio
(firmato in originale)